Orube Crianza

Descripción

Proceso de Elaboración

La añada 2016 tuvo un ciclo vegetativo con climatología muy favorable y el viñedo presentó una excelente situación vegetativa y sanitaria al final del envero. Durante el mes de Septiembre llegaron las lluvias nada deseadas durante esta época, por lo que resultó ser una vendimia muy heterogénea en la cual, fueron fundamentales los exhaustivos controles de maduración para recolectar la uva en perfecto estado.
Orube Crianza 2016 mantiene el carácter y elegancia propia de la marca Orube, sin embargo cuenta su propia historia, debido a la personalidad propia de la cosecha y al ensamblaje de las distintas variedades, características principales que contribuyen a la singularidad de cada botella de vino.
Coupage de nuestros mejores tempranillos, potenciados con aportes de graciano. Esmerado envejecimiento en una selección de barricas de origen francés y americano durante 12 meses.

Notas de cata

Brillante y de color rojo picota con irisaciones granates.
A copa parada, gran expresión aromática, resaltando notas a compota, ciruela, vainilla, cocos. Tras leve agitación de la copa aparecen además torrefactos, café, bombón licoroso incluso un pequeño matiz especiado.
Entrada en boca muy amable. Potente, voluminoso y principalmente equilibrado. Entre los sabores más presentes se encuentran la fruta madura y los torrefactos procedentes de los tostados de las barricas. De gran persistente y de tanino aterciopelado, matices que le otorgan la singularidad de Orube.

Crianza

Su envejecimiento en una selección de barricas de origen francés y americano durante 12 meses hace que Orube Crianza sea un acierto para los paladares más exquisitos.

Maridaje

Tabla de embutidos ibéricos y quesos curados, cocidos de legumbres, chuletón a la brasa…

Recomendaciones

Condiciones óptimas de conservación: en lugar fresco y de temperatura constante (14 y 17 ºC) resguardado de la luz y las vibraciones.
Tª de servicio: 16-18ºC. Conviene decantar
Vida útil: 5 años