Graciano – Ecológico Natural

Descripción

Vino tinto natural procedente de nuestros viñedos con certificación de cultivo ecológico y con aplicación de técnicas de cultivo biodinámico.
Suelos pedregosos y calcáreos situados en el extremo este de la provincia de Albacete, lindando con la Comunidad Valenciana, a una altitud de 650 metros.

Elaboración:
La fermentación tiene lugar en cubetas de 1000 litros. Batuqueo frecuente y 10 días de maceración.
No se le añaden levaduras artificiales ni sulfitos durante todo el proceso.
Vino natural embotellado según el calendario lunar, sin filtrado, aclarado ni estabilización en frío.

FASE OLFATIVA: Aroma dominado por frutas rojas, con ciertas notas de regaliz y plantas aromáticas.
FASE GUSTATIVA: Gran cuerpo y estructura en boca, sin perder elegancia y frescura.
Vino de aspecto limpio y color cereza intenso. De persistencia larga, nos invita a repetir.

MARIDAJE: Recomendado para acompañar a asados, guisos fuertes, quesos curados y arroces mediterráneos.

Temperatura de servicio: 18 ºC

14% alc. – 750ml