Casa Ritas 2021

7,30

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Información adicional

Coupage

Monastrell

Formato

Botella 0.75 L

País

España

Región

Alicante

Descripción

Nuestro patrimonio es el viñedo viejo de Monastrell, nuestra viñas más valiosas, uno de los mayores tesoros del interior mediterráneo.
De parcelas seleccionadas, controladas y sentidas durante cada día en un largo proyecto vitícola que dura más de un década y que ve la luz en este vino que tienes entre manos.
Casa Ritas es un Monastrell de alta expresión. De gran capa. Redondo y con un fresco fondo balsámico dibujado por los romeros, tomillos y carrascas que rodean las viñas donde se crían las uvas, a las fladas de la Sierra Salinas.
Cultivo riguroso combinado con el saber hacer de nuestros socios, viticultores de tradición que consideran desde hace siglos a la Monastrell como un miembro más de la familia.

INFORMACIÓN TÉCNICA
Temperatura a Servir: entre 14ºC y 16ºC
Vendimia: Segunda quincena de septiembre y primera de octubre

ANÁLISIS
Grado Alcohólico: 15%
Acidez total: 5,5 gr/l
PH: 3,65
Azúcar residual: 2,8 gr/l
Sulfuroso: 30/85
Intensidad colorante: 12,5%
IPT: 83
Glicerina: 12gr. por litro

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